রাশিয়ান সালাদ তৈরী করা খুবই সহজ কিন্তু এর টেস্ট কিন্তু দারুণ । রেস্টুরেন্টে গিয়ে এই সালাদ আর খেতে হবে না কারণ খুব সহজেই হাতের কাছের কিছু উপকরণ দিয়ে আপনি এই সালাদ তৈরী করতে পারবেন। চলুন দেখে নেই রেসিপি

উপকরণ:

. গাজর সিদ্ধ কিউব করে কাটা ৫০ গ্রাম।
. আলু সিদ্ধ কিউব করে কাটা ৫০ গ্রাম।

. পেয়াঁজ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা ৫০ গ্রাম।

. শিমের বিচি ১৩-১৫টি।

. ম্যাকারনি সিদ্ধ এক কাপ।

. আপেল কিউব কাট এক কাপ (সিদ্ধ)।

. আনারস কিউব কাট এক কাপ (সিদ্ধ)।

. অলিভ ৫টি।

. লবণ পরিমাণ মতো।

. গোল মরিচ গুড়া সামান্য।

. চিনি দুই চা চামচ বা টেস্ট অনুযায়ী।

. লেবুর রস এক টেবিল চামচ।

. মেয়োনিজ চার টেবিল চামচ।

. মিল্ক ক্রিম এক টেবিল চামচ (না থাকলে গুড়ো দুধ এক চামচ বা কনডেন্সন্ড মিল্ক এক চা চামচ, এক্ষেত্রে চিনি একটু কম দিবেন)

প্রণালী:

সব সবজিগুলো কিউব করে কেটে অল্প লবণ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন। ম্যাকারনি নডুলস সিদ্ধ করে আলাদা করে রাখুন। এবার একটি পরিষ্কার পাত্রে সব উপকরণগুলো এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। ব্যাস তৈরি মজাদার রাশিয়ান সালাদ। এই সালাদ ফ্রায়েড রাইস দিয়ে খেতে ভালো লাগবে। চাওমিন এর সঙ্গেও খেতে পারেন।